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枸杞品种

枸杞要好好的保存

时间:2019-10-01 20:05 文章来源:枸杞 点击次数:

  枸杞一直深受人们的喜欢,不但用它可以制作一些汤菜,而且用它泡水喝,可以很好的起到补肾的功效,有许多人经常会收集一些枸杞,但因为不知道如何保存,导致总是出现枸杞发霉或者被虫蛀的现象,那么如何保存枸杞呢?下面就让小编为大家介绍几种方法吧!

枸杞子保存知识

  枸杞子本品含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

乙醇保管法

  将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。

塑料袋真空保存法

  在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。

冷藏法

  将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

霉变处理方法

  将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

  上面是有关保存枸杞的一些方法,可以用真空保存法,也可以用来冷藏法,另外还可以进行一些霉变处理,需要注意的是,当枸杞出现发霉现象的时候,最好不要再食用,在保存枸杞的过程当中一定要随时检查,发现情况时及时进行处理。


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