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黑枸杞的叶子食用价值很大

时间:2019-10-01 20:02 文章来源:枸杞 点击次数:

  我们已经用很多的篇幅介绍过枸杞叶子的功效和作用了,但是对于黑枸杞叶子的功效和作用我们却不甚了解。那么,黑枸杞叶子的食用价值究竟如何呢?一起来看看吧。


  黑枸杞叶中含有少量的花青素,因为主要的花青素在果实——黑枸杞中。


  花青素有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括过早衰老和皮肤暗黄色斑等。同时可以增强免疫系统能力来抵御致病物质。


  花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因PH值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。


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